Descrizione Progetto

Docente di Nutrizione Applicata presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano.

È stata nominata Prorettrice alla Didattica per il biennio 2018-2020.

Laureata presso l’Università degli Studi di Milano nel 1978, è stata nel corso della sua carriera Direttrice del Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente dell’Università degli Studi di Milano, Membro del Collegio Didattico del Dottorato di Ricerca in Food System dell’Università degli Studi di Milano, Membro del Board of Directors della FENS (Federation of European Nutrition Societies), Presidente della Scuola di Dottorato in Scienze Molecolari e Biotecnologie Agrarie, Alimentari e Ambientali, Preside della Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano, Direttrice del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche dell’Università degli studi di Milano, Membro dell’Editorial Board della rivista Nutrition, Metabololism and Cardiovascular Disease (Elsevier), Vicepresidente della Società italiana di Nutrizione Umana (SINU) e Presidente del Consiglio di Coordinamento Didattico del corso di laurea in Scienze e Tecnologie della Ristorazione e del corso di laurea magistrale in Qualità e Sicurezza dell’Alimentazione Umana.